Салат &quot;Анастасия&quot; с корейской морковью

Салат "Анастасия" с корейской морковью, яичными блинчиками, ветчиной и пекинской капустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе куриное - 150 гр.
Ветчина - 250 гр.
Капуста пекинская - 400 гр.
Морковь корейская - 200 гр.
Орехи грецкие - 1 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Майонез - 200 гр.

Как приготовить салат "Анастасия" с корейской морковью:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.Готовое куриное филе остудить и порвать руками на волокна.

Яйца взбить венчиком, добавить муку и немного соли. При необходимости тесто можно разбавить водой. Из получившегося теста испечь тонкие блинчики. Готовые блинчики остудить и порезать соломкой.

Пекинскую капусту нашинковать, ветчину порезать брусочками. В большом салатнике смешать все ингредиенты для салата. Посолить салат по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Салат "Анастасия" с корейской морковью готов. Приятного аппетита!