Капуста тушёная с кашей (рисом или пшеном) сытное, недорогое блюдо, которое может служить как отдельным блюдом так и гарниром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1/2 кочана или 1 маленький кочан
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рис или пшено - 1/2 стакана
- Сметана - 1/2 стакана
Как приготовить капусту тушёную с кашей (рисом, пшеном):
Из риса или пшена сварить рассыпчатую кашу. Капусту нашинковать, посолить, обмять руками. Лук мелко порезать, морковь потереть на тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Соединить капусту, лук и морковь, перемешать, поставить на средний огонь и тушить до полуготовности.
Затем добавить готовую кашу, сметану, посолить по вкусу и тушить до готовности. Подавать тушёную капусту с кашей как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4481
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.