Яблочное масло - используется для приготовления блюд из мяса и птицы, также его можно мазать на бутерброды или тосты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки - 2 кг.
- Уксус яблочный натуральный - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Сахар - 4 стакана
- Корица - 2 ч.л.
- Гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
- Душистый перец молотый - 1/2 ч.л.
- Цедра и сок 1 лимона
Как приготовить яблочное масло:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и порезать кусочками. В кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты для приготовления яблочного масла. Поставить на огонь и варить, периодически помешивая, 1 час.
Затем массу остудить и перемолоть при помощи блендера до однородной консистенции. Готовое яблочное масло переложить в чистые сухие банки и хранить в холодильнике не более двух недель.
Яблочное масло готово. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3134
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.